التين الشوكى فاكهة الفقراء فى الصحراء

دكتور / حاتم أبو عاليه مركز
 البحوث الزراعية بكفرالشيخ

المشروعات الصغيرة هى الحل، ليس كلامًا مرسلاً ولكن تطبيقًا عمليًا على أرض الواقع بالورقة والقلم،

وإيمانًا منا بدور المشروعات الصغيرة الناجحة خصصنا هذه المساحة، لنقدم لقرائنا الأعزاء كل أسبوع دراسة جدوى لمشروع صغير ناجح واليوم نقدم دراسة واقعية تفصيلية لزراعة التين الشوكى

من المشاكل التى تواجه شباب الخرجين هى ندرة المياه وقلتها، والطلب المستمر عليها، وبالتالى يترك الشباب أراضيهم قاحلة دون زراعة والسبب ندرة المياه، والزراعة التى معنا اليوم هى مشروع لا يحتاج إلى الماء “ زراعة التين الشوكى” وهى فاكهة عالية فى القيمة الغذائية لها، ويقوم عليها الكثير من الصناعات، مثل الجيلى والمربى، كما تشارك فى صناعة بعض مواد التجميل، وتستخدم سيقانه أيضًا كعلف للحيوانات، وكنوع من الخضروات فى بعض المناطق.

وتدخل هذه الثمرة أيضًا فى صناعة الكحولات، وبعض أنواع الوقود، كما يعد النبات عائلا جيدًا لتربية بعض الحشرات التى تقوم بإنتاج صبغة الكارمن، ومن المعروف أن المناخ المصرى ملائم لزراعة هذا النبات.

ويزرع التين الشوكى بالعُقَل على مصاطب اتساع المصطبة 1.5 متر، وارتفاع 30 سم، وتغرس هذه العقل فى صفوف تبعد عن بعضها من 30 إلى 40 سم، وتبلغ كثافة زراعة الفدان الواحد من 50000 الى 60000 نبات، وأفضل أوقات للزراعة هى أشهر “الربيع: مارس وإبريل، وأشهر الخريف: سبتمبر ونوفمبر.

ويعتبر التين الشوكى من أهم الخضر التى تزرع لأراضى الخرجين، لما لها من إنتاجية عالية.
ويتكلف الفدان فى الزراعة حتى الحصاد من 5000 إلى 12000 جنيها، وذلك يشمل شبكة الرى بالتنقيط، والرى الآلى، ووحدات الرى النقالى والرش، والتسميد والعمالة، ونصف طن من الألواح التى تقطع ويزرع بها الفدان وينتج الفدان بعد 1 إلى 2 سنة ويعطى إنتاجية 20000 طن هذا بالإضافة الى الألواح التى تباع سنويا بما يقدر بـ 3000 وإذا كانت هناك صبغة الكارمن فى الألواح فهى تباع بالجرام حيث سعر الجرام من هذه الصبغة دولار، وإنتاجية الفدان من 8 إلى 10 كيلو جرام صبغة، وبالتالى فإن الدخل سنويًّا من هذه الصبغة المعروفة عالميًّا يقدر بـ 10000 دولار؛ لذا سوف يصبح دخل الفدان الواحد من التين الشوكى حوالى 20000 جنيه ثمار+ 3000 جنيه ألواح + 70000 جنيه من جرامات صبغة الكارمن =93000 جنية تقريبًّا

وعموما فإن أحسن أنواع الزراعة لأراضى الخرجين “ نبات التين الشوكي” حيث قلة المياه، وملوحة التربة، وارتفاع درجة حرارة الجو، ويمكن زراعة محاصيل حقلية أو محاصيل خضر حول هذا النبات، ومن هنا نكون قد أحدثنا تكثيفًا زراعيًّا فى الفدان الواحد، ويكون الدخل والعائد مرتفعًا جدًّا؛ لذا فإننا ننصح شباب الخرجين بزراعة هذا النبات المربح فهو فاكهة الصحراء وكنز الفقراء.